“长期饮用骆驼奶是否有降低血压预防糖尿病等效果,只要没有临床,就不能确信
宣传营养价值高,价钱贵
是消费升级还是营销噱头。
与市场上常见的牛奶相比,骆驼奶产量较小。骆驼地域性强,无法在全国范围内大规模养殖,因此也给消费者留下了“稀缺价值高”的印象。
谷传玲进一步介绍,宣传骆驼奶适合容易引起牛奶蛋白过敏的人。其根据是骆驼奶中不含易引起牛奶过敏的物质β-虽然是乳球蛋白,但骆驼乳中并非不含其他不会引起人过敏的蛋白质。
“所以骆驼奶卖得那么贵,不是因为宣传它的营养价值有多高,而是因为它产量低,也是炒菜。”。谷传玲直言。
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骆驼奶粉能治百病吗
随着市场认知和产品影响力的扩大,骆驼奶套餐中大量的“淘金热”蜂拥而至,他们希望“快点赚钱”。在这个背景下,销售会逐渐“变味”。
现实中,类似的销售策略屡见不鲜。穿着“科学”外套,说着“高深”这个术语,消费者,特别是老年人很容易被迷惑,冲动地购买订单。
“长期饮用骆驼奶是否有降低血压预防糖尿病等效果,只要没有临床,就不能确信。离开剂量谈论功效是错误的。”。宋亮说。
行业拥挤还不规范
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,锌、烟酸等营养成分的实际含量不得低于产品包装标签标注值的80%。
需要深思的是,从根本上追溯,一系列问题的发生,与缺乏统一的国家标准不无关系。宋亮指出,对于小众奶来说,还没有完全统一的生产标准,因为这些奶中存在着与牛奶不同的营养元素,如何界定,如何指定标准,确实很难。
据悉,在今年4月发布的《食品安全国家标准奶粉》中,虽然纳入了牦牛奶粉、骆驼奶粉、驴奶粉、马奶粉等小规模奶粉,但小规模液态奶的制定规范,尚未正式提上日程。
对此,宋亮提醒消费者,不要过度迷信大众奶,平时喝的牛奶、酸奶等也含有丰富的营养元素,可以促进消化、促进吸收、帮助睡眠,骆驼奶宣传的这些效果,有些夸张。
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